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Thermomix® TM7
Compatible
Soupe ramen Tantanmen
Prep. 20 min
Total 45 min
4 portions
Ingredients
-
2 gousses d'ail
-
10 g de gingembre, frais épluché
-
40 g d'huile végétale
-
1 c. à café de poivre de Cayenne, moulu (optional)
-
3 c. à café de poudre de paprika
-
400 g de viande hachée, porc et bœuf
-
4 c. à soupe de sauce de soja
-
1 c. à café de sel
-
2 c. à soupe de tahin
-
1 c. à café de pâte miso
-
1 c. à café vinaigre blanc1 c. à café de vinaigre de riz
-
1 cube de bouillon (pour 0.5 l) émietté
-
1000 g d'eau
-
140 g de grains de maïs, en boîte (petite boîte), lavés et égouttés
-
200 g de pak-choi coupé en quatre dans le sens de la longueur
-
2 œufs
-
eau glacée
-
250 g de nouilles ramen, sèches300 - 400 g de nouilles ramen précuites
-
600 g de lait de soja
-
4 c. à café de graines de sésame grillées
-
1 morceau d'oignon en botte finement émincé
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
2366 mg
Protein
40 g
Calories
3449 kJ /
824 kcal
Fat
42 g
Fibre
5 g
Saturated Fat
10 g
Carbohydrates
79 g
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