Soupe miso au tofu

No ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

100 g pâte de miso
1000 g d'eau et un peu plus pour le trempage
8 g d'algues wakame séchées
5 g de gingembre, frais en tranches
10 g d'huile de sésame, toasté
100 g de champignons shiitake frais en lamelles
250 g de tofu soyeux coupé en petits cubes (1 cm x 1 cm)
1 brin d'oignon en botte finement ciselé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 968 mg

Protein 8 g

Calories 493 kJ / 118 kcal

Fat 6 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soupes asiatiques 7 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Soupe de poireau et de pommes de terre au jambon fumé croustillant

40 min

Soupe de légumes au boulgour

45 min

Soupe miso aux légumes

40 min

Velouté de tomates

35 min

Ramen au curry rouge et au poulet

40 min

Soupe kimchi au tofu

50 min

Soupe de légumes aux gnocchi

30 min

Thai Tom Yum

45 min

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1 h 15 min

Soupe à l’oignon française originale

1 h

Tom Kha Gai

45 min

Soupe hongroise aux champignons

35 min

Show all