Skip to main content Search
Apfelkuchen mit Weinteig

Apfelkuchen mit Weinteig
4.7 150 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 15 min
8 Stücke
Sign up for free

Ingredients

  • Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
    130 g
  • Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
    300 g
  • Weißwein
    70 g
  • Backpulver
    ½ TL
  • Salz
    1 Prise
  • Vanillezucker
    1 Päckchen
    2 TL Vanillezucker, selbst gemacht
  • Zitronenschale, gerieben
    1 TL
  • Eidotter
    1
  • Äpfel (z. B. Boskop, Elstar), geschält, geviertelt und entkernt
    700 g
  • Rosinen
    50 g
  • Feinkristallzucker
    50 g
  • Zimt, gemahlen
    ½ TL
  • Zitronensaft
    30 g
  • Eiklar
    1
  • Mandeln, gehobelt
    2 - 3 EL
  • Staubzucker zum Bestreuen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stücke

Protein 6 g
Calories 1721 kJ / 411 kcal
Fat 17 g
Fibre 3.5 g
Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mehlspeisen 9 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Donauwellen

4.1(200)

2 godz. 40 min

Salzburger Bauernkrapfen

4.3(19)

2 godz.

Vegane Karottentorte mit Manner Original Neapolitaner Schnitten

4.3(46)

4 godz. 45 min

Torta della nonna

4.6(135)

3 godz. 50 min

Linzer Torte

4.5(147)

1 godz.

Johannisbeer-Baiser-Kuchen

4.7(1.1K)

1 godz. 50 min

Grießauflauf mit Birnen und Preiselbeeren

4.7(134)

1 godz. 30 min

Apfeltaschen

4.3(774)

2 godz. 40 min

Dukatenbuchteln mit Kanarimilch

4.1(40)

1 godz. 50 min

Milchrahmstrudel

4.2(76)

1 godz. 55 min

Waldviertler Mohnschnitten

4.6(59)

2 godz.

Eisweintascherl

4.6(19)

1 godz. 20 min

 Show all