Sopa de ahuyama y leche de coco

Sopa de ahuyama y leche de coco

No ratings

Prep. 5 min

Total 30 min

6 portions

Ingredients

110 g de cebolla cabezona blanca en cuartos
2 dientes de ajo
3 centímetro de jengibre fresco pelado, cortado en rodajas (1 cm)
30 g de aceite de coco

aceite de oliva
750 g de ahuyama pelada y cortada en cubos (aprox. 2 cm)
400 g de leche de coco

leche
100 g de agua
1 cucharadita de concentrado de caldo de verduras
1 pizca de cayena molida (optional)
1 cucharadita de sal y más al gusto
1 pizca de pimienta negra molida y más al gusto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2.6 g

Calories 941 kJ / 227 kcal

Fat 17.5 g

Carbohydrates 12.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sopas Caseras 5 Recipes
International

You might also like...

Show all

Caldo de pollo con jengibre

1 godz. 45 min

Crema de marisco

40 min

Sopa griega de tomate y yogur

10 min

Sopa de brócoli y gorgonzola con crutones integrales

40 min

Sopa de berberechos y gambones

50 min

Sopa juliana con rape

35 min

Crema de judías blancas y verduras

30 min

Sopa de lentejas marroquí

Brak ocen

Menestrón de temporada

Brak ocen

Boloñesa de lentejas

Brak ocen

Sopa de pollo y limón asado

Brak ocen

Crema de papa

Brak ocen

Show all