Sopa de brócoli y gorgonzola con crutones integrales

Sopa de brócoli y gorgonzola con crutones integrales

4.3 14 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porciones

Ingredients

1 diente de ajo
60 g de cebolla blanca cortada en trozos medianos
30 g de aceite de oliva
500 g de brócoli cortado en ramilletes
1 cda caldo de verduras en pasta

1 cda caldo de verduras en pasta
450 g de agua
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
80 g queso Gorgonzola desmenuzado, más para decorar
60 g de pan de caja integral tostado, cortado en cubos
2 pizcas pimienta negra molida para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 362 mg

Protein 10.3 g

Calories 1309.5 kJ / 313 kcal

Fat 23.5 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 10.8 g

Carbohydrates 18.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sopas Reconfortantes 6 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Crema de cebolla con cerveza

1 h 10 min

Sopa reconfortante

40 min

Crema bretona (de judías blancas)

30 min

Sopa de apio

50 min

Sopa de fideo estilo Thai Tom Yum

45 min

Sopa de papa al curry TM6 (Pelar)

35 min

Crema de verduras y camarones

1 h

Sopa de lubina con patatas

1 h 10 min

Birria

1 h

Crema de judías blancas y verduras

30 min

Sopa de Lablabi

No ratings

Caldo de pollo de la abuela

2 h 10 min

Show all