Macarons de pistache

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Prep. 1 h 30 min

Total 2 h 30 min

30 unidades

Ingredients

Ganache de pistache

pistache sem casca, sem sal
50 g
chocolate branco em pedaços
140 g
creme de leite
70 g
manteiga sem sal
70 g
essência de amêndoa
2 gotas de

Macarons de pistache

açúcar refinado
200 g
amêndoa sem pele
80 g
clara de ovo (ver dica)
100 g
corante alimentar verde, a gosto (ver dica)

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidade

Sodium 11.5 mg

Protein 1.6 g

Calories 429.2 kJ / 102.6 kcal

Fat 6.4 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 2.8 g

Carbohydrates 10.5 g

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