Rolinhos de carne com couve‑roxa

No ratings

Prep. 45 min

Total 2 h 15 min

4 doses

Ingredients

Rolinhos de carne

bifes cortados finos (rabadilha) (160 g cada aprox.)
4
Sal q.b. p/ temperar
Pimenta q.b. p/ temperar
mostarda
5 c. chá de
bacon
8 fatias de
cornichons cortados em quartos no sentido do comprimento
2
cebola
210 g
azeite
20 g
bolbo de aipo cortado em pedaços (2 cm aprox.)
100 g
cenoura cortada em pedaços (2 cm aprox.)
120 g
Azeite q.b. p/ fritar
vinho tinto
300 g
concentrado de tomate
60 g
folha de louro
1
caldo de carne caseiro líquido (ver dica)
400 g
molho inglês
2 c. chá de
amido de milho
10 g
água
15 g

Couve-roxa

manteiga em pedaços
30 g
vinagre balsâmico
15 g
sal
1 c. chá de
doce de frutos silvestres
50 g
couve-roxa em conserva
500 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 2810 mg

Protein 87.2 g

Calories 4262.2 kJ / 1018.7 kcal

Fat 50.7 g

Fibre 6.1 g

Saturated Fat 18.9 g

Carbohydrates 43.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sem Tampa - Receitas de carne 5 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Porco agridoce

1 h 15 min

Empadas de frango e cogumelos

1 h 30 min

Cachorro quente

30 min

Frango ao vapor com salada de kiwi, feta e couve kale

35 min

Frango com molho de cenoura e pão a vapor

1 h

Açorda de alheira e grelos

35 min

Lombo Wellington com puré de batata, cenoura molho de vinho doce

2 h 40 min

Fritata de brócolos e fiambre no forno

50 min

Frango indiano

40 min

Caril de borrego

45 min

Gratinado de alheira com broa em cama de espinafres e batata palha

1 h 15 min

Chambão estufado com creme de coco e tandoori e arroz integral de erva-príncipe

3 h

Show all