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Francesinha

Francesinha
4.6 436 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
6 unidades
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Ingredients

Molho
  • cebola cortada em pedaços
    300 g
  • dentes de alho
    2
  • azeite
    50 g
  • salsa
    10 g
  • folha de louro
    1
  • malagueta
    1
  • caldo de carne caseiro
    2 c. chá de
    2 cubos de caldo de carne
  • polpa tomate
    250 g
  • molho inglês
    20 g
  • carne (fiambre, presunto e bife)
    150 g
  • cerveja
    330 g
  • vinho branco
    150 g
  • brandy rum ou whisky
    50 g
  • amido de milho
    30 g
  • água
    100 g
Montagem
  • bifes
    6
  • sal
    1 pitada de
  • pimenta
    1 pitada de
  • pão de forma
    12 fatias de
  • fiambre
    6 fatias de
  • salame
    6 fatias de
  • salsichas frescas
    6 fatias de
  • linguiças
    12
  • queijo flamengo
    12 fatias de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Protein 82 g
Calories 0 kJ / 1577 kcal
Fat 1153 g
Carbohydrates 39 g

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