Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge
Prep. 15 min
Total 10 h 55 min
8 portion
Ingredients
-
2 c. à soupe de graines de fenouil, séchées
-
½ - 1 c. à soupe de piment, sec, en flocons selon le goût
-
1 orange en morceaux fins, juste la peau
-
5 gousses d'ail
-
6 de feuilles de sauge fraîche
-
30 g de gros sel
-
30 - 60 g vin blanc selon le goût
-
1250 g de poitrine de porc, désossée, avec couenne
-
750 g de longe de porc
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
46.6 g
Calories
2145 kJ /
515 kcal
Fat
35.8 g
Carbohydrates
1.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
La Chaleur des Saveurs d’Automne
5 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Show all
Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix
2 h
Pains Bao au porc à la sauce BBQ
2 h 10 min
Longe de porc, sauce aux champignons et riz
1 h 20 min
Bœuf Wellington
10 h 10 min
Effiloché de canard en parmentier
55 min
İzmir Köfte - Boulettes de viande d'Izmir
1 h 5 min
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1 h 10 min
Hachis parmentier à la queue de boeuf
No ratings
Poulet au garam masala
50 min
Poulet entier à la vapeur
1 h 20 min
Curry d'agneau et couscous menthe-concombre
9 h
Filet de porc sauce moutarde
30 min