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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Poulet aux légumes, sauce à la crème
Prep. 30 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
-
400 g d'eau
-
130 g de carotte coupée en morceaux
-
60 g de céleri-rave coupé en morceaux
-
25 g de feuilles de céleri branche25 g de persil frais les feuilles seulement
-
1 c. à café bombée de fond de volaille1 cube de bouillon de volaille
-
600 g d'escalopes de poulet coupées en lanières (5 x 2 cm)
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
150 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles
-
30 g de farine
-
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
1 c. à café de sauce Worcestershire (optional)
-
1 c. à café de jus de citron
-
30 g de beurre coupé en morceaux
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
39 g
Calories
1432 kJ /
342 kcal
Fat
16 g
Fibre
3.1 g
Carbohydrates
10 g
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