Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère
Prep. 10 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
Boulettes de viande
-
500 g de viande hachée, porc et bœuf
-
1 œuf
-
2 c. à soupe de chapelure ou panko
-
1 c. à café de moutarde
-
¼ c. à café de sel fin
-
¼ c. à café de poivre noir, moulu
-
1 c. à café de poudre de paprika ou piment en poudre
-
1000 g d'eau
-
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
-
2 feuilles de laurier, sèches
-
1 brin de thym frais
-
4 grains de poivre noir
Sauce tomate
-
1 échalote coupée en deux
-
35 g de beurre
-
45 g de farine de blé
-
200 g de lait ½ écréme
-
200 g de passata
-
70 g de purée de tomates
-
¼ c. à café de romarin déshydraté et moulu
-
¼ c. à café de thym déshydraté
-
¼ c. à café d'origan déshydraté
-
¼ c. à café de poivre moulu
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
1323.3 mg
Protein
25.8 g
Calories
1876.6 kJ /
448.5 kcal
Fat
29.3 g
Fibre
4.2 g
Saturated Fat
9.7 g
Carbohydrates
22.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Burger de poulet à l'indienne
4 h
Gozleme
1 h 40 min
Ballotins de poulet farcis aux légumes et pommes de terre
55 min
Boulettes de poulet sauce tomate et spaghettis
1 h
Poulet parfumé au paprika, riche en protéines, avec purée de patates douces et crème de noix de cajou
40 min
Wrap riche en protéines avec Dinde, Champignons et Fromage Cottage
No ratings
Bol de Hamburger riche en protéines, style « Big Mac »
No ratings
Poulet aux Poivrons Rouges grillés et Potiron (diabète)
No ratings
Pulled pork (porc effiloché)
No ratings
Poulet rôti et ses légumes
1 h 10 min
Nasi Goreng
40 min
Sate Ayam
No ratings