Ψωμί γάλακτος Tangzhong

Ψωμί γάλακτος Tangzhong

5.0 16 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 45 min

12 μερίδες

Ingredients

γάλα και 1 κ.γλ. επιπλέον για το άλειμμα
330 γρ.
αλεύρι σκληρό
560 γρ.
γάλα σε σκόνη
30 γρ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
αβγά
2
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
βούτυρο, αλατισμένο και λίγο ακόμη για το βουτύρωμα
100 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
κρόκο αβγού
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 298.1 mg

Protein 8.8 g

Calories 1261.7 kJ / 300.4 kcal

Fat 11.8 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 6.9 g

Carbohydrates 39.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ψωμί από σπίτι 7 Recipes
Greece

You might also like...

Show all

Ψωμί από την Πορτογαλία (Pão de água)

3h 30min

Πίτες για σουβλάκι

2h

Ψωμί με ελιές ή/και φέτα

1h 30min

Ψωμί

1h 25min

Πεντάσπορο ψωμί

1h 50min

Ψωμάκια με λιαστές ντομάτες

1h

Κρουασανάκια με πέστο

1h 20min

Κουλούρια

1h 25min

Ψωμάκια για μπέργκερ

2h 20min

Μίνι φοκάτσια με ρίγανη

3h 40min

Ελιόψωμο με προζύμι

6h

Πολύσπορο ψωμί

3h 20min

Show all