Merluza con beurre blanc al limón

4.3 6 ratings

Prep. 10 min

Total 20 min

6 raciones

Ingredients

Merluza al vapor

200 g de agua
2 ramitas de tomillo fresco
900 g de lomos de merluza fresca con piel (6 lomos de aprox. 150 g c/u)
6 pellizcos de sal
6 pellizcos de pimienta molida

Beurre blanc

2 chalotas
60 g de vino blanco
20 g de zumo de limón
220 g de mantequilla fría

Para servir

cebollino fresco picado (para espolvorear)
6 rodajas de limón

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 236.8 mg

Protein 27.6 g

Calories 1714 kJ / 410 kcal

Fat 30.8 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 19 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 180 60 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Chocos con habas y guisantes

1 h 10 min

Bastones de merluza

30 min

Salmón al vapor con salsa de tomate rosa y aceitunas y espárragos verdes

40 min

Albóndigas de bonito

45 min

Corvina con ratatouille

45 min

Bacalao con salsa de almendras

35 min

Mejillones con patatas fritas (Moules frites)

30 min

Pulpo y crema de calabacín

1 h 25 min

Salmón en piriñaca

35 min

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

35 min

Lubinas de ración en papillote para dos

30 min

Mero en salsa de cítricos

30 min

Show all