กุ้งอบวุ้นเส้น

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 50 min

4 portion

Ingredients

วุ้นเส้น (แห้ง)
160 กรัม
น้ำ
1 ลิตร
รากผักชี (ซอยหยาบ)
20 กรัม
กระเทียม (ปอกเปลือก)
20 กรัม
พริกไทยขาวเม็ด
5 กรัม
น้ำมันพืช (หรือน้ำมันหมู)
15 กรัม
เบคอน (แผ่นบาง, ตัดครึ่ง)
200 กรัม
ขิง (ขิงแก่หั่นแว่น,บุบ)
4 ชิ้น
หอมแดง (บุบ)
5 หัว
พริกหอม (ชวงเจีย)
4 กรัม
ซอสหอยนางรม
30 กรัม
ซอสปรุงรส (ภูเขาทองฝาเขียว)
10 กรัม
ซีอิ๊วขาว
20 กรัม
ซีอิ๊วดำ (ชนิดเค็ม)
1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย
1 หยิบมือ
เหล้าจีน
30 กรัม
น้ำมันงา
5 กรัม
น้ำสต็อกหมู
180 กรัม
กุ้งลายเสือดิบไม่ปอกเปลือก (ดูการเตรียมกุ้งใน Tip)
5 ตัว
น้ำ (สำหรับนึ่ง)
800 กรัม
ต้นหอม (หั่นท่อนยาว)
5 ต้น
ขึ้นฉ่าย (หั่นท่อนยาว)
3 ต้น

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1600 mg

Protein 13 g

Calories 1905 kJ / 455 kcal

Fat 24 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

สำรับไทย 40 Recipes
International

You might also like...

Show all

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 min

Saumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron

35 min

Salmón en salsa de naranja y mostaza

30 min

Curried pickled fish

49 h

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 min

Mussels in turmeric and ginger broth

20 min

Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza

30 min

Sliced Fish Tofu Soup

2 h 10 min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1 h 10 min

Pâtes crémeuses aux crevettes cajun

30 min

Fisch mit Bröselkruste

1 h

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25 min

Show all