แกงอ่อมไก่

5.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 25 min

3 portion

Ingredients

ตะไคร้สด (ซอยหยาบ)
20 กรัม
พริกจินดาแดง
30 กรัม
หอมแดง
15 กรัม
ใบมะกรูด (ฉีกเป็นชิ้นเล็กลง)
1 ใบ
น้ำ
700 กรัม
ผงสต็อกไก่
2 ช้อนชา
เกลือ
⅛ ช้อนชา
เนื้อไก่เลาะกระดูก ลอกหนัง (หั่นชิ้นพอคำ)
250 กรัม
ฟักทองแก่ (ปอกเปลือก,หั่นชิ้น)
100 กรัม
ผักกวางตุ้ง (หั่นชิ้นใหญ่)
150 กรัม
ต้นหอม (เฉพาะส่วนโคนสีขาว,หั่นท่อนยาว)
4 ต้น
น้ำปลา
1 ช้อนโต๊ะ
ปลาร้า (ต้มสุก,ใช้เฉพาะน้ำปลาร้า)
10 กรัม
ผักชีลาว (หั่นหยาบ)
4 ต้น
ต้นหอม (ส่วนสีเขียว,หั่นท่อนยาว)
4 ต้น
ใบมะกรูด (ฉีก)
3 ใบ
ใบแมงลัก
50 กรัม
ข้าวคั่ว (บด)
2 ช้อนโต๊ะ

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 950 mg

Protein 18 g

Calories 870 kJ / 208 kcal

Fat 11 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

สำรับไทย 40 Recipes
International

You might also like...

Show all

Orman Kebabı

1 h

Misket Köfte

40 min

Shepherd's Pie

1 h 40 min

Ghackets mit Hörnli-Gratin

1 h 10 min

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

40 min

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

3 h 15 min

Berkoukes

50 min

Etli Türlü

1 h 20 min

Poulet mit Sesamsauce und Reis

40 min

Karkówka po karkonosku

1 h 50 min

Kokos-Hähnchen-Curry mit Vollkornreis

1 h 30 min

Sömelek Köfte

1 h

Show all