คั่วกลิ้งหมู

No ratings

Prep. 5 min

Total 30 min

2 portion

Ingredients

พริกชี้ฟ้าแห้ง (แกะเมล็ด,หั่นท่อนสั้น)
10 กรัม
พริกขี้หนูแห้ง
10 กรัม
พริกไทยขาวเม็ด
20 กรัม
ตะไคร้สด (ซอยหยาบ)
45 กรัม
มะกรูด (เฉพาะส่วนผิวสีเขียว)
10 กรัม
ข่าแก่สด (หั่นแว่น)
25 กรัม
ขมิ้นสด (หั่นแว่น)
15 กรัม
กระเทียม (ปอกเปลือก)
70 กรัม
หอมแดง (ผ่า 4 ซีก)
50 กรัม
พริกจินดาแดง
25 กรัม
กะปิ (ย่าง)
15 กรัม
เกลือสมุทร
5 กรัม
น้ำ (สำหรับล้างโถ)
1 ลิตร
เนื้อหมูบด
200 กรัม
น้ำปลา
1 ช้อนชา
น้ำ
50 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว
5 กรัม
ตะไคร้สด (ซอยบาง)
½ ช้อนโต๊ะ
พริกไทยอ่อน (เด็ดเป็นเม็ด)
½ ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูด (ซอยบาง, ปริมาณตามชอบ)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 2043.9 mg

Protein 24.2 g

Calories 1921.2 kJ / 459.2 kcal

Fat 23 g

Fibre 10.5 g

Saturated Fat 8.3 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

สำรับไทย 40 Recipes
International

You might also like...

Show all

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

1h 35min

Albóndigas de pollo con almendras

40min

Kebab de curcan cu sos de pătrunjel

25min

Karbonatki

30min

Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią

1h 10min

Hainanese chicken and rice

1h 50min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min

Frango frito coreano

3h 10min

Sticky chicken with infused rice and daikon

1h 40min

Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje

45min

Carne de res a la jardinera

40min

Hamburger impanato di tacchino e spinaci

35min

Show all