แกงปูใบชะพลู

4.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 20 min

4 portion

Ingredients

พริกชี้ฟ้าแห้ง (แกะเมล็ด, หั่นท่อนสั้น)
10 กรัม
พริกขี้หนูแห้ง
10 กรัม
พริกไทยขาวเม็ด
20 กรัม
ตะไคร้สด (ซอยหยาบ)
45 กรัม
มะกรูด (เฉพาะส่วนผิวสีเขียว)
10 กรัม
ข่าแก่สด (หั่นแว่น)
25 กรัม
ขมิ้นสด (หั่นแว่น)
15 กรัม
กระเทียม (ปอกเปลือก)
60 กรัม
หอมแดง (ผ่า 4 ซีก)
60 กรัม
พริกจินดาแดง (หั่นท่อนสั้น)
25 กรัม
กะปิ (ย่าง)
15 กรัม
เกลือสมุทร
5 กรัม
กะทิ
400 กรัม
น้ำ
80 กรัม
น้ำปลา
2 ช้อนชา
น้ำตาลมะพร้าว
5 กรัม
ใบชะพลู (ซอยหยาบ)
200 กรัม
เนื้อปู (นึ่งสุก)
200 กรัม

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1050 mg

Protein 17 g

Calories 1650 kJ / 395 kcal

Fat 30 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 24 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

สำรับไทย 40 Recipes
International

You might also like...

Show all

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 Min

Saumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron

35 Min

Salmón en salsa de naranja y mostaza

30 Min

Curried pickled fish

49 Std.

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 Min

Mussels in turmeric and ginger broth

20 Min

Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza

30 Min

Sliced Fish Tofu Soup

2 Std. 10 Min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1 Std. 10 Min

Pâtes crémeuses aux crevettes cajun

30 Min

Fisch mit Bröselkruste

1 Std.

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25 Min

Show all