แกงปูใบชะพลู

4.5 2 ratings

Prep. 5 min

Total 20 min

4 portion

Ingredients

พริกชี้ฟ้าแห้ง (แกะเมล็ด, หั่นท่อนสั้น)
10 กรัม
พริกขี้หนูแห้ง
10 กรัม
พริกไทยขาวเม็ด
20 กรัม
ตะไคร้สด (ซอยหยาบ)
45 กรัม
มะกรูด (เฉพาะส่วนผิวสีเขียว)
10 กรัม
ข่าแก่สด (หั่นแว่น)
25 กรัม
ขมิ้นสด (หั่นแว่น)
15 กรัม
กระเทียม (ปอกเปลือก)
60 กรัม
หอมแดง (ผ่า 4 ซีก)
60 กรัม
พริกจินดาแดง (หั่นท่อนสั้น)
25 กรัม
กะปิ (ย่าง)
15 กรัม
เกลือสมุทร
5 กรัม
กะทิ
400 กรัม
น้ำ
80 กรัม
น้ำปลา
2 ช้อนชา
น้ำตาลมะพร้าว
5 กรัม
ใบชะพลู (ซอยหยาบ)
200 กรัม
เนื้อปู (นึ่งสุก)
200 กรัม

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1050 mg

Protein 17 g

Calories 1650 kJ / 395 kcal

Fat 30 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 24 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

สำรับไทย 40 Recipes
International

You might also like...

Show all

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40 min

Arroz de bacalhau e queques de maçã

1 h 40 min

Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

No ratings

Lombos de pescada com molho Mournay

55 min

Gegrilde octopus met aardappelen

2 h 45 min

Pescado al vapor con verduras y tintes cítricos

40 min

Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes

1 h

Salmão com crosta de amêndoa e tagliatelle com espargos

35 min

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

35 min

Gamberi in salsa speziata

40 min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1 h 10 min

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

1 h 45 min

Show all