แกงปูใบชะพลู

4.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 20 min

4 portion

Ingredients

พริกชี้ฟ้าแห้ง (แกะเมล็ด, หั่นท่อนสั้น)
10 กรัม
พริกขี้หนูแห้ง
10 กรัม
พริกไทยขาวเม็ด
20 กรัม
ตะไคร้สด (ซอยหยาบ)
45 กรัม
มะกรูด (เฉพาะส่วนผิวสีเขียว)
10 กรัม
ข่าแก่สด (หั่นแว่น)
25 กรัม
ขมิ้นสด (หั่นแว่น)
15 กรัม
กระเทียม (ปอกเปลือก)
60 กรัม
หอมแดง (ผ่า 4 ซีก)
60 กรัม
พริกจินดาแดง (หั่นท่อนสั้น)
25 กรัม
กะปิ (ย่าง)
15 กรัม
เกลือสมุทร
5 กรัม
กะทิ
400 กรัม
น้ำ
80 กรัม
น้ำปลา
2 ช้อนชา
น้ำตาลมะพร้าว
5 กรัม
ใบชะพลู (ซอยหยาบ)
200 กรัม
เนื้อปู (นึ่งสุก)
200 กรัม

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1050 mg

Protein 17 g

Calories 1650 kJ / 395 kcal

Fat 30 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 24 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

สำรับไทย 40 Recipes
International

You might also like...

Show all

Polpette di fave e pecorino

40 Min

Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά

55 Min

Crema de verduras, salmón en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45 Min

Domates Soslu Patatesli Balık

50 Min

Saumon et riz basmati à la sauce à la crème et à l'aneth

40 Min

Pasta alla puttanesca

35 Min

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45 Min

Pez espada con anacardos

45 Min

Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

30 Min

Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón

40 Min

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1 Std. 10 Min

Polvo guisado do Faial

1 Std. 10 Min

Show all