Tajine de poulet aux fruits secs

4.8 27 ratings

Prep. 2 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

250 g de semoule
7 pincées de sel
35 g d'huile d'olive
550 g d'eau
80 g d'oignon en quartiers
600 g de hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
2 c. à café de cumin en poudre
2 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
4 pincées de poivre blanc moulu
100 g de pruneaux dénoyautés
80 g d'abricots secs dénoyautés et moelleux
3 brins d'herbes aromatiques fraîches (coriandre, persil, estragon, menthe...)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 789.5 mg

Protein 34.7 g

Calories 3266.8 kJ / 780.8 kcal

Fat 36.7 g

Fibre 7.9 g

Saturated Fat 8.5 g

Carbohydrates 79.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ateliers d'hiver 11 Recipes
France

You might also like...

Show all

Frozen spritz

10min

Granité fraise

3h 10min

Citronnade

5min

Poulet crémeux au citron

30min

Poulet à l'algérienne

40min

Café Dalgona au lait concentré sucré

10min

Petits pains aux raisins

24h

Pain de mie vapeur sans croûte

3h 10min

Tarte au poireau, thon et moutarde

40min

Tarte oignon-chèvre

30min

Tajine de kefta aux œufs

1h 15min

Amlou (pâte à tartiner aux amandes)

30min

Show all