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Gyros-Pita-Pizza
3.9 21 rating
Prep. 40 min
Total 2 h
10 Stücke
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Ingredients

  • Wasser
    260 g
  • Zucker und 1 TL mehr
    20 g
    1 TL Backmalz
  • frische Hefe
    20 g
    2 TL Trockenhefe
  • Mehl
    400 g
  • Olivenöl
    46 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    3 ½ TL
  • Zwiebeln geachtelt
    500 g
  • Möhren in Stücken (3 cm)
    150 g
  • Weißkohl in Stücken (3 cm)
    300 g
  • Cashewkerne, geröstet, gesalzen
    50 g
  • Mayonnaise
    60 g
  • Balsamico, hell
    15 g
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Knoblauchzehen
    1 - 2
  • Salatgurken fest, halbiert, entkernt, in Stücken (3 cm)
    350 g
  • Griechischer Joghurt (10% Fett)
    400 g
  • Zitronensaft
    15 g
  • Crème fraîche
    200 g
  • Gyros-Geschnetzeltes
    500 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 947.2 mg
Protein 17.9 g
Calories 2137 kJ / 510.8 kcal
Fat 25.6 g
Fibre 4.7 g
Saturated Fat 8.1 g
Carbohydrates 52.7 g

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