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Curry de congrio
Prep. 15 min
Total 20 min
4 raciones
Ingredients
-
2 cucharadas de aceite de maravilla
-
40 g de pasta de curry rojo
-
400 g de leche de coco
-
500 g de filete de congrio sin piel ni hueso en trozos de 2 cm
-
50 - 100 g de hojas de espinaca baby frescas
-
1 - 2 ají ojo de pájaro en rodajas finas
-
1 ½ cucharaditas de salsa de pescado
-
1 ½ cucharaditas de azúcar
-
1 pellizco de sal
-
5 hojas de albahaca fresca para decorar
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
316.1 mg
Protein
22.2 g
Calories
1585.9 kJ /
379 kcal
Fat
23.3 g
Fibre
1.2 g
Saturated Fat
15.1 g
Carbohydrates
10.3 g
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