Crema de elote

Name: Crema de elote
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 40 g de mantequilla sin sal; 40 g de cebolla; 1 diente de ajo; 500 g de granos de elote amarillo; 20 g de harina; 2 cubos de caldo de pollo; 1000 g de leche

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Prep. 10 min

Total 20 min

6 porciones

Ingredients

40 g de mantequilla sin sal
40 g de cebolla
1 diente de ajo
500 g de granos de elote amarillo enlatado y escurrodos

500 g de granos de elote amarillo congelados, descongelados
20 g de harina
2 cubos de caldo de pollo (ver tip)
1000 g de leche