Crema fría de manzana al curry

Crema fría de manzana al curry

4.3 60 ratings

Prep. 10 min

Total 5 h 40 min

6 raciones

Ingredients

150 g de cebolla en cuartos
30 g de mantequilla
300 g de manzanas Golden (sin piel ni pepitas)
600 g de caldo de pollo
1 cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
100 g de nata
2 yemas de huevo
20 g de berros
½ manzana Golden con piel (cortada en dados de 5 mm)
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 2.13 g

Calories 640 kJ / 153 kcal

Fat 11.07 g

Fibre 1.63 g

Carbohydrates 11.23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Primavera - Recetas de temporada 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Crema de gambones

45min

Crema de ahumados y gambas

40min

Vichyssoise negra con langostinos

2h

Sopa de lubina con patatas

1h 10min

Vichyssoise de guisantes con chispa

40min

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

2h 30min

Sopa de miso con vegetales

20min

Crema de verduras y ortigas con granola

1h 15min

Crema de chirivía y manzana

30min

Crema reina de ave y quenelles de parmesano

1h

Gazpacho de fresas con queso de cabra

5min

Sopa de pollo y cebada con verduras

1h 30min

Show all