Κρουασανάκια με πέστο

Κρουασανάκια με πέστο

5.0 8 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

12 κομμάτια

Ingredients

Ζύμη

γάλα
100 γρ.
νωπή μαγιά
25 γρ.
ασπράδια αβγών
2
ηλιέλαιο
100 γρ.
στραγγιστό γιαούρτι
150 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
500 γρ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.

Γέμιση

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
40 γρ.
κουκουνάρια
20 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
φρέσκο βασιλικό μόνο τα φύλλα
40 γρ.
ελαιόλαδο
75 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.

Ολοκλήρωση

κρόκους αβγών χτυπημένους
2
φέτα θρυμματισμένη
150 γρ.
σουσάμι για πασπάλισμα

Difficulty

medium

Nutrition per 1 κομμάτι

Sodium 607 mg

Protein 10 g

Calories 1322 kJ / 316 kcal

Fat 15 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Καλοκαιρινές απολαύσεις 6 Recipes
Greece

You might also like...

Show all

Ψωμί από την Πορτογαλία (Pão de água)

3 h 30 min

Ψωμί

1 h 25 min

Πεντάσπορο ψωμί

1 h 50 min

Ψωμί με προζύμι, κουρκουμά και ελιές

24 h

Ψωμί με γραβιέρα και λιαστές ντομάτες

3 h 5 min

Χωριάτικο ψωμί

1 h 30 min

Τορτίγιες από αλεύρι

1 h 10 min

Φραντζολάκια

1 h 50 min

Ψωμάκια τσιαπάτα

3 h 30 min

Ψωμί χωρίς γλουτένη

1 h 40 min

Ψωμί με μπύρα

2 h

Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

2 h 30 min

Show all