Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, για το λάδωμα
-
¾
κ.γλ. ξηρή μαγιά
or 7 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη - 5 γρ. ζάχαρη
- 1620 γρ. νερό
-
395
γρ. αλεύρι χωριάτικο, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
or αλεύρι ψωμιού manitoba - 260 γρ. αλεύρι φαρίνα
- 12 γρ. θαλασσινό αλάτι
- 1 - 2 κ.σ. σιμιγδάλι, ψιλό, για το ράντισμα
- Nutrition
- per 1 κομμάτι
- Calories
- 2581 kJ / 671 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 127 g
- Fat
- 4 g
- Fibre
- 5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Show all
Σοκολατόψωμα
2hod.
Τσουρέκι
2h 40min
Bagels
2hod.
Ψωμί με λιαστές ντομάτες και θυμάρι
No ratings
Πίτες για σουβλάκι
2hod.
Ψωμί γάλακτος Tangzhong
2 Std. 45 Min
Φουγκάς
2hod.
Πολύσπορο ψωμί με σίκαλη
No ratings
Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη
2 Std. 30 Min
Πίτσα "pull-apart" σε σχήμα ήλιου
1 Std. 30 Min
Γλυκό ψωμί κανέλας kringle (Εσθονία)
1h 40min
Bagels με καπνιστό σολομό και αγγουράκι
No ratings