Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη
Prep. 15 min
Total 2 h 30 min
14 φέτες
Ingredients
-
αμύγδαλα80 γρ.
-
20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένηξηρή μαγιά2 κ.γλ.
-
αλεύρι χωρίς γλουτένη (βλ. συμβουλή)400 γρ.
-
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα60 γρ.
-
ανθρακούχο νερό300 γρ.
-
μεγάλα αυγά (το 1 χτυπημένο, για το άλειμμα)3
-
ζάχαρη1 κ.σ.
-
κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)1 κ.σ.
-
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη1 ½ κ.γλ.
-
θαλασσινό αλάτι ψιλό1 κ.γλ.
-
σουσάμι (optional) για το πασπάλισμα1 - 2 κ.σ.
-
νερό καυτό100 γρ.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 φέτα
Sodium
276 mg
Protein
4 g
Calories
893 kJ /
214 kcal
Fat
10 g
Saturated Fat
1.4 g
Carbohydrates
26 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Χωρίς γλουτένη
13 Recipes
International
International
You might also like...
Show all
Χριστόψωμο
2 h 20 min
Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο
No ratings
Ψωμάκια-Χριστουγεννιάτικο δέντρο με τυρί γκούντα και τσίλι
No ratings
Κέικ με γεύση "τηγανίτες μήλου"
2 h
Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα
No ratings
Ψωμάκια με ελιές
No ratings
Χωριάτικο ψωμί
1 h 30 min
Ψωμί χωρίς γλουτένη
3 h 20 min
Ψωμί με μυρωδικά
1 h 10 min
Δαχτυλιά (κουλούρι) με γλυκάνισο
3 h 30 min
Πίτσα "pull-apart" σε σχήμα ήλιου
1 h 30 min
Γλυκό ψωμί κανέλας kringle (Εσθονία)
1 h 40 min