Skip to main content Search

Risottata - Mafaldine in cremiger Schwammerl-Tomatensauce
4.6 149 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Parmesan in Stücken (2 cm)
    40 g
  • Speckwürfel
    150 g
  • Champignons, frisch in Scheiben
    100 g
  • ganze Tomaten aus der Dose
    350 g
  • Schlagobers
    200 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 TL
    1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Salz
    ½ - 1 TL
  • Knoblauch, gemahlen
    1 Prise
    ½ Knoblauchzehe, gehackt
  • Oregano, getrocknet
    1 TL
    ½ TL Oregano, frisch, Blättchen abgezupft, gehackt
  • Chiliflocken, getrocknet
    1 Prise
  • Wasser
    300 g
  • Mafaldine Pasta
    300 g
  • Basilikumblätter, frisch in Stücken, zum Garnieren
    5

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 862 mg
Protein 12 g
Calories 1505 kJ / 360 kcal
Fat 8 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Risottata 5 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Hendl mit Erdäpfeln, Gemüse und Tomatensauce aus dem Backofen

4.7(969)

2 Std.

Gefülltes Brathenderl

4.8(539)

1 Std. 45 Min

Putenrouladen mit Tomaten-Mozzarella-Sauce

4.5(83)

45 Min

Rindsrouladen

4.7(2.4K)

1 Std. 30 Min

Schweinslungenbraten mit Chimichurri und warmen Reissalat

4.1(7)

13 Std. 40 Min

Tafelspitz mit Semmelkren

4.2(282)

1 Std. 20 Min

Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf

4.8(150)

1 Std. 5 Min

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

4.7(2.3K)

1 Std.

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

4.7(91)

2 Std. 20 Min

Schweinsrouladen

4.6(40)

1 Std. 40 Min

Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen

4.8(171)

40 Min

Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln

4.8(346)

1 Std. 25 Min

 Show all