Pane croccante senza glutine

3.0 2 rating

Prep. 20 min

Total 3 h

10 fette

Ingredients

50 g di semi di lino
100 g di farina di riso
100 g di farina di grano saraceno
100 g di fecola di patate e un po' di più per spolverare
10 g sale
450 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
25 g di bucce di psillio
15 g di miele
olio di oliva per l'ingrassaggio

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 393.9 mg

Protein 3.2 g

Calories 636.3 kJ / 152.1 kcal

Fat 2.7 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 29.8 g

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