Search

Maritozzi
5.0 2 ratings
Prep. 30 min
Total 12 h
12 pièces
Sign up for free

Ingredients

La poolish (base de la pâte)
  • 100 g d'eau
  • 5 g de levure boulangère fraîche
  • 100 g de farine Manitoba
La pâte
  • 60 g d'huile d'olive extra vierge
  • 50 g de sucre en poudre
  • 100 g d'œufs (environ 2 gros œufs)
  • 10 g de miel
  • 170 g de lait entier
  • 5 g de levure boulangère fraîche
  • les graines d'1 gousse de vanille semences
  • le zeste d'une orange non traitée finement râpé
  • 400 - 430 g de farine Manitoba
  • 10 g de sel
La fin de la préparation
  • 1 œuf
  • 60 g de crème liquide 35% m.g. froide

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 352.9 mg
Protein 7 g
Calories 1119.1 kJ / 267.5 kcal
Fat 9.1 g
Fibre 1.4 g
Saturated Fat 2.6 g
Carbohydrates 38.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fraîcheurs d'été 10 Recipes
France

You might also like...

Show all
Sablés cœur noisette-chocolat

Sablés cœur noisette-chocolat

4.7(45)

1 h 35 min

Biscuits pain d'épices

Biscuits pain d'épices

4.1(283)

45 min

Rochers feuilletés au praliné

Rochers feuilletés au praliné

3.9(18)

1 h 5 min

Cookies au beurre de cacahuète

Cookies au beurre de cacahuète

4.6(52)

30 min

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

4.7(30)

40 min

Pain d'épices au miel de fleurs

Pain d'épices au miel de fleurs

4.1(25)

1 h

Bûchette framboise et chocolat blanc

Bûchette framboise et chocolat blanc

4.5(13)

16 h

Bouchées aux speculoos

Bouchées aux speculoos

4.4(22)

2 h 30 min

Tartelette fine aux pommes

Tartelette fine aux pommes

4.7(61)

3 h

Merveilleux au chocolat

Merveilleux au chocolat

3.8(56)

2 h 45 min

Barres choco-coco

Barres choco-coco

3.4(87)

1 h

Flapjacks choco

Flapjacks choco

4.6(52)

1 h 35 min

 Show all