Maritozzi

5.0 3 ratings

Prep. 30 min

Total 12 h

12 pièces

Ingredients

La poolish (base de la pâte)

100 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche
100 g de farine Manitoba

La pâte

60 g d'huile d'olive extra vierge
50 g de sucre en poudre
100 g d'œufs (environ 2 gros œufs)
10 g de miel
170 g de lait entier
5 g de levure boulangère fraîche
les graines d'1 gousse de vanille semences
le zeste d'une orange non traitée finement râpé
400 - 430 g de farine Manitoba
10 g de sel

La fin de la préparation

1 œuf
60 g de crème liquide 35% m.g. froide

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 352.9 mg

Protein 7 g

Calories 1119.1 kJ / 267.5 kcal

Fat 9.1 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 2.6 g

Carbohydrates 38.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fraîcheurs d'été 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Bavarois à l'abricot

12hod.

Fondant au chocolat de La Baule

13hod.

Crumble aux prunes

40min.

Barquettes à la fraise

35min.

Pâté aux prunes

1hod.

Tarte cookie au chocolat

5hod. 10min.

Tartelette rustique aux pêches

2hod. 55min.

Tarte au sucre

4hod.

Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot

1hod. 5min.

Tarte à la rhubarbe meringuée

14hod. 15min.

Biscuits croquants à l'avoine

45min.

Gâteau marbré à la vapeur

1hod. 40min.

Show all