Polvo à mexicana com beldroegas e molho picante

Polvo à mexicana com beldroegas e molho picante

4.5 2 ratings

Prep. 1 h

Total 1 h 30 min

4 doses

Ingredients

Molho picante

malagueta seca
1 c. chá de
malaguetas
2
tomate-chucha s/ sementes, cortado em quartos
110 g
cebola cortada em pedaços
130 g
dentes de alho
8
azeite
60 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
água
40 g

Polvo

água
1300 g
tomilho, fresco
5 pés de
folhas de louro
5
orégãos frescos
5 pés de
manjerona fresca
5 pés de
sal
3 c. chá de
polvo (aprox. 1500 g)
1
batata cortada em cubos (3 cm aprox.)
300 g
pimenta
1 pitada de
Água q.b. p/ parar a cozedura
Cubos de gelo q.b p/ parar a cozedura
beldroegas
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 7001.3 mg

Protein 59.3 g

Calories 2550.7 kJ / 609.6 kcal

Fat 21.1 g

Fibre 8.6 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 45.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Abril - Frutas e legumes do mês 15 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Dourada em vapor de caldo e batatas

35 min

Arroz de bacalhau e queques de maçã

1 h 40 min

Empadão de atum

1 h 10 min

Pescada com crosta de legumes e puré de couve-flor

40 min

Salmão com laranja e cuscuz de brócolos

25 min

Pescada cozida com cebolada de cogumelos

40 min

Estufado de porco e marisco

1 h 10 min

Crepes de pescada

1 h 15 min

Lombos de pescada com molho Mournay

55 min

Salada de grão, tomate e atum com vinagreta de coentros e lima

10 min

Lombos de red fish com azeite, alho e coentros

40 min

Filetes de peixe com legumes em papelote

1 h 10 min

Show all