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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bouchées au saumon
Prep. 25 min
Total 1 h 20 min
20 pièces
Ingredients
Farce au saumon et à la ricotta
-
de saumon fumé en morceaux100 g
-
de ricotta fraîche200 g
-
de zeste de citron râpé1 c. à café
-
de jus de citron1 c. à soupe
-
d'aneth, frais brins effeuillés2 brins
-
de poivre noir, moulu2 pincées
Pâte à choux et finition
-
de beurre en morceaux50 g
-
d'eau125 g
-
de farine de blé75 g
-
de sel1 pincée
-
œufs 1 œuf battu3
-
graines de cumin noir pour saupoudrer
-
de saumon fumé en fines lamelles100 g
-
d'aneth, frais pour garnir
Nutrition per 1 pièce
Calories
73.8 kcal /
308.8 kJ
Protein
4.5 g
Fat
4.6 g
Carbohydrates
3.3 g
Fibre
0.1 g
Saturated Fat
2.5 g
Sodium
96.5 mg
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