Hamburgers végétaliens

3.0 1 rating

Prep. 40 min

Total 1 h

10 pièces

Ingredients

35 g de graines de lin
75 g de cerneaux de noix
60 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
30 g d'huile végétale et un peu plus pour graisser et frire
225 g de champignons frais coupés en deux
225 g de champignons bruns, frais
325 g de riz, parboiled cuit (voir conseil)
175 g de lentilles, sèches cuites, sans bouillon
60 g de chapelure de panko
30 g de vinaigre balsamique
30 g de sauce de soja
½ c. à café de poudre de paprika
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir, moulu
8 - 10 pains à hamburgers
un peu de mayonnaise végétalienne
ketchup végétalien, selon les goûts
un peu de moutarde végétalienne, selon les goûts
8 - 10 feuilles de laitue pour la garniture
2 tomates en tranches, pour décorer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau/part

Sodium 773 mg

Protein 19 g

Calories 2156 kJ / 515 kcal

Fat 13 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 83 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner comme jamais. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Bao buns farcis aux légumes

2 h

Légumes rôtis marinés

50 min

Pizza sauce poivron rouge, épinards et oeufs

1 h 45 min

One-Pot aux gnocchis

40 min

Risotto aux poivrons

35 min

Ramen aux œufs

45 min

Soupe kimchi au tofu

50 min

Gnocchis rapides à la tomate et au basilic

25 min

Nouilles mie aux légumes avec sa sauce coco–cacahuète

40 min

Chou chinois sauté

20 min

Légumes sautés (style asiatique)

10 min

Soupe de légumes aux gnocchi

30 min

Show all