Hamburgers végétaliens

3.0 1 rating

Prep. 40 min

Total 1 h

10 pièces

Ingredients

35 g de graines de lin
75 g de cerneaux de noix
60 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
30 g d'huile végétale et un peu plus pour graisser et frire
225 g de champignons frais coupés en deux
225 g de champignons bruns, frais
325 g de riz, parboiled cuit (voir conseil)
175 g de lentilles, sèches cuites, sans bouillon
60 g de chapelure de panko
30 g de vinaigre balsamique
30 g de sauce de soja
½ c. à café de poudre de paprika
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir, moulu
8 - 10 pains à hamburgers
un peu de mayonnaise végétalienne
ketchup végétalien, selon les goûts
un peu de moutarde végétalienne, selon les goûts
8 - 10 feuilles de laitue pour la garniture
2 tomates en tranches, pour décorer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau/part

Sodium 773 mg

Protein 19 g

Calories 2156 kJ / 515 kcal

Fat 13 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 83 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner comme jamais. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Risotto à la patate douce et au fromage de montagne

50 min

Lasagnes aux lentilles

1 h 15 min

Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes

40 min

Soupe kimchi au tofu

50 min

Gnocchis rapides à la tomate et au basilic

25 min

Nouilles mie aux légumes avec sa sauce coco–cacahuète

40 min

Soupe de légumes aux gnocchi

30 min

Bâtonnets croustillants

1 h 30 min

Magie du sandwich

1 h 30 min

Rösti d’Argovie avec son fromage frais aux carottes

No ratings

Rösti à la valaisanne et sa compote de poires

45 min

Poêlée de légumes méditerranéenne

30 min

Show all