Hamburgers végétaliens

3.0 1 rating

Prep. 40 min

Total 1 h

10 pièces

Ingredients

35 g de graines de lin
75 g de cerneaux de noix
60 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
30 g d'huile végétale et un peu plus pour graisser et frire
225 g de champignons frais coupés en deux
225 g de champignons bruns, frais
325 g de riz, parboiled cuit (voir conseil)
175 g de lentilles, sèches cuites, sans bouillon
60 g de chapelure de panko
30 g de vinaigre balsamique
30 g de sauce de soja
½ c. à café de poudre de paprika
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir, moulu
8 - 10 pains à hamburgers
un peu de mayonnaise végétalienne
ketchup végétalien, selon les goûts
un peu de moutarde végétalienne, selon les goûts
8 - 10 feuilles de laitue pour la garniture
2 tomates en tranches, pour décorer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau/part

Sodium 773 mg

Protein 19 g

Calories 2156 kJ / 515 kcal

Fat 13 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 83 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner comme jamais. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Tarte au gruyère

50 min

Dal de lentilles aux épinards

35 min

Dhal

40 min

Burger végétarien aux haricots

1 h 20 min

Bao-Buns avec le Nester

1 h

Salade de lentilles aux aubergines

40 min

Pâtes aux tomates et à la feta

No ratings

Risotto rapide

No ratings

Nouilles mie aux légumes avec sa sauce coco–cacahuète

40 min

Bâtonnets croustillants

1 h 30 min

Magie du sandwich

1 h 30 min

Rösti d’Argovie avec son fromage frais aux carottes

No ratings

Show all