Knöpflis au fromage

5.0 1 rating

Prep. 35 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

Le fromage et la pâte

200 g de fromage d'alpage (p. ex. Etivaz), en morceaux (2 cm)
1 bouquet de persil frais (env. 20 g), effeuillé
400 g de farine
100 g d'eau
100 g de lait
4 œufs
1 c. à café de sel
2 pointes de couteau de noix de muscade, fraîchement moulue

Finition

1800 g d'eau
½ c. à soupe de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 31 g

Calories 2815 kJ / 672.8 kcal

Fat 24.5 g

Carbohydrates 79.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner comme jamais. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Pâtes aux tomates et à la feta

50 min

Tarte aux légumes

1 h

Légumes rôtis marinés

50 min

Dal de lentilles aux épinards

35 min

Gratin de gnocchis au poireau

50 min

Œufs à la florentine

1 h 5 min

Houmous aux poivrons

10 min

Tarte au gruyère

50 min

Quiche aux asperges

1 h

Asperges et hollandaise au yogourt

30 min

Légumes sautés (style asiatique)

10 min

Curry de lentilles

50 min

Show all