Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι

Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι

3.5 8 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 μερίδες

Ingredients

γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
150 γρ.
αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
20
ελαιόλαδο
30 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
120 γρ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο σε μπουκιές
1000 γρ.
αλάτι για το πασπάλισμα
½ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι για το πασπάλισμα
1 πρέζα
αλεύρι για όλες τις χρήσεις για το πασπάλισμα
βούτυρο
1 κ.σ.
φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
250 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
400 γρ.
ξυλάκι κανέλας
1
φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 637 mg

Protein 47 g

Calories 3673.1 kJ / 877.9 kcal

Fat 56.8 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 18.7 g

Carbohydrates 34.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Αγαπημένες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο 11 Recipes
Greece

Μάγειρας με περιέργεια 10 Recipes
Greece

You might also like...

Show all

Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι

20 min

Μπιφτέκια γαλοπούλας

30 min

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

30 min

Μπουτάκια κοτόπουλου στον ατμό με λεμονάτο πουρέ πατάτας

1 h

Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει

1 h 20 min

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

30 min

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

30 min

Κουπέπια με αμπελόφυλλα

2 h 40 min

Ρολό κιμά

1 h 20 min

Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα

55 min

Κοτόπουλο με μπύρα

1 h 30 min

Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)

30 min

Show all