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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Joues de bœuf au cidre
Prep. 10 min
Total 3 h 15 min
8 portions
Ingredients
-
160 g d'oignon coupé en deux
-
240 g de carottes coupées en tronçons
-
30 g d'huile d'olive
-
130 g de lardons fumés
-
1000 g de joue de bœuf parée, coupée en morceaux
-
15 g de beurre
-
35 g de farine
-
1000 g de cidre brut fermier
-
1 c. à café de sel
-
2 branches de thym frais
-
1 feuille de laurier
-
4 pincées de poivre moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
529.3 mg
Protein
30.1 g
Calories
1566.9 kJ /
374.5 kcal
Fat
18.3 g
Fibre
1.7 g
Saturated Fat
5.9 g
Carbohydrates
22.8 g
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