Enchiladas gratinées au poulet

Enchiladas gratinées au poulet

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Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

4 portions

Ingredients

2 gousses d'ail
1 c. à café de coriandre en poudre
2 c. à soupe d'huile neutre et un peu pour le plat à gratin
20 g de jus de citron
1 c. à café de cumin en poudre
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 filets de poulet coupés en morceaux
80 g d'oignon coupé en deux
150 g de poivron rouge détaillé en dés
150 g de poivron vert détaillé en dés
150 g de sauce tomate
8 tortillas de blé

8 tortillas de maïs
200 g de comté râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 50.8 g

Calories 2443 kJ / 584 kcal

Fat 29.5 g

Fibre 2.8 g

Carbohydrates 28.8 g

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