Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses

Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses

5.0 3 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 portions

Ingredients

  • de têtes et carcasses de crevettes roses (300 g de crevettes env.)
    150 g
  • d'oignon coupé en deux
    40 g
  • de gousses d'ail
    10 g
  • d'huile d'olive
    15 g
  • de pulpe de tomate
    400 g
  • d'eau
    1 boîte de conserve
  • de pastis
    1 c. à soupe
  • de fumet de poisson
    1 c. à café bombée
  • de crème fraîche 20% m.g.
    100 g

Nutrition per 1 portion

Calories 201.1 kcal / 841.4 kJ
Protein 10.3 g
Fat 13.9 g
Carbohydrates 8.1 g
Fibre 1.4 g
Saturated Fat 6.5 g
Sodium 376.2 mg

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