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Dorada al vapor con patatas
4.1 7 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
6 raciones
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Ingredients

  • 140 g de apio con las hojas
  • 140 g de bulbo de hinojo con las hojas
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro
  • 1 cucharada de mostaza de grano entero
  • 50 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
  • 30 g de zumo de limón
  • 4 - 3 pellizcos de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • 3 doradas enteras, limpias (aprox. 500 g c/u)
  • 500 g de agua
  • 2 hojas de laurel secas
  • 1000 g de patata en trozos de 3 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 827 mg
Protein 176.1 g
Calories 5272 kJ / 1260 kcal
Fat 35.9 g
Fibre 5.1 g
Saturated Fat 6.6 g
Carbohydrates 32.6 g

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