Pulpo asado con ñoquis y pimientos en mojo verde

3.3 4 ratings

Prep. 25 min

Total 2 h

4 raciones

Ingredients

Mojo verde

2 dientes de ajo
20 g de hojas de cilantro fresco
1 cucharadita de sal
150 g de aceite de oliva
15 g de vinagre

Pulpo

1000 - 1200 g de agua
1 hoja de laurel seca
50 g de cebolla
800 - 1200 g de pulpo congelado crudo (descongelado)
500 g de ñoquis
200 g de pimiento amarillo en tiras (1 cm)
300 g de pimiento rojo en tiras (1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1363.2 mg

Protein 42.2 g

Calories 3546 kJ / 847 kcal

Fat 50.2 g

Fibre 10.1 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 59.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Extraordinario 40 Recipes
Spain

Modo Sin tapa 31 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 179 50 Recipes
Spain

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Salmón con crema de hojas de acelga

30min

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Bacalao con tomate, patatas panadera y guisantes

1h

Fabas con pulpo en cocción lenta

21h

Rosada al vapor con almejas y salsa de verduras

25min

Atún con pesto de almendras y aceitunas

20min

Dorada asada con ajo y perejil

25min

Rape en salsa de puerros al azafrán

40min

Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade

45min

Lubina con salsa de lima

40min

Show all