Pulpo asado con ñoquis y pimientos en mojo verde

3.3 4 rating

Prep. 25 min

Total 2 h

4 raciones

Ingredients

Mojo verde

2 dientes de ajo
20 g de hojas de cilantro fresco
1 cucharadita de sal
150 g de aceite de oliva
15 g de vinagre

Pulpo

1000 - 1200 g de agua
1 hoja de laurel seca
50 g de cebolla
800 - 1200 g de pulpo congelado crudo (descongelado)
500 g de ñoquis
200 g de pimiento amarillo en tiras (1 cm)
300 g de pimiento rojo en tiras (1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1363.2 mg

Protein 42.2 g

Calories 3546 kJ / 847 kcal

Fat 50.2 g

Fibre 10.1 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 59.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Extraordinario 40 Recipes
Spain

Modo Sin tapa 30 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 179 50 Recipes
Spain

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Arroz con angulas de surimi y gambones

35 min

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

35 min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 h 25 min

Merluza rellena con ajada de gambas

40 min

Arroz negro con gambones y sepia

45 min

Sepia en salsa de tomate y almendras

50 min

Zarzuela de pescados y mariscos

1 h

Arroz al curry con pescado ahumado (kedgeree)

30 min

Pudin de pescado

2 h 15 min

Lomo de merluza al horno con repollo a la crema

50 min

Mejillones al limón

30 min

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45 min

Show all