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Gâteau des rois sans gluten, à la fleur d'oranger et aux amandes

Gâteau des rois sans gluten, à la fleur d'oranger et aux amandes
3.9 8 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 10 min
6 portions
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Ingredients

La frangipane
  • 50 g de sucre en poudre
  • 100 g de poudre d'amande
  • 10 g de fécule de maïs
  • 10 g de sucre vanillé
  • 2 c. à soupe de purée d'amande
  • 100 g de beurre mou
  • 1 œuf
La pâte à gâteau
  • 250 g de farine sans gluten
  • 50 g de sucre en poudre
  • 5 g de levure boulangère sèche
  • 1 œuf
  • 150 g d'eau
  • 40 g de beurre mou
  • 50 g d'eau de fleur d'oranger
  • amandes effilées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 31.9 mg
Protein 9.4 g
Calories 1736.8 kJ / 415.1 kcal
Fat 21.1 g
Fibre 5.6 g
Saturated Fat 8.8 g
Carbohydrates 52.4 g

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Galettes des rois, le best-of 12 Recipes
France

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