Devices & Accessories
Maślany kurczak z curry (Butter chicken)
Prep. 10 min
Total 1 h
6 porcji
Ingredients
Marynowanie kurczaka
-
750 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości pokrojonego na 3 cm kawałki
-
40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
½ łyżeczki soli
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
-
2 łyżeczki curry, mielonego
-
¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
-
¼ łyżeczki czosnku, granulowanego
Sos
-
2 cebule szalotki przekrojone na pół (ok. 90 g)
-
2 ząbki czosnku
-
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
-
50 g masła pokrojonego na kawałki
-
150 g przecieru pomidorowego, typu passata
-
50 g koncentratu pomidorowego
-
50 g wody
-
30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
20 g migdałów, mielonych (mąki migdałowej, patrz wskazówka)
-
2 łyżeczki curry, mielonego
-
1 łyżeczka soli
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
kolendra, świeża posiekana, do dekoracji
-
jogurt grecki do podania
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porcję
Sodium
731 mg
Protein
26.4 g
Calories
1206 kJ /
288.2 kcal
Fat
14.2 g
Fibre
3.1 g
Saturated Fat
5.8 g
Carbohydrates
14.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationYou might also like...
Show allIndyk w sosie pomidorowo-cynamonowym z kaszą bulgur
35min
Danie z kurczaka z makaronem i słodkim sosem BBQ
50min
Pierogi z mięsem bez lepienia (à la pielmieni)
30min
Indyk w musztardowym sosie śmietanowym z kluskami
45min
Roladki z indyka z boczkiem w sosie pomidorowym
1h 20min
Spaghetti z kurczakiem i pieczarkami w sosie pomidorowym
40min
Makaron w sosie pomidorowo-ziołowym
50min
Potrawka z kurczaka z ryżem (z osłoną noża miksującego)
2h
Rolada z karkówki z grzybami
2h 35min
Wolno gotowana jagnięcina z ogórkowym kuskusem i miętą (z osłoną noża miksującego)
9h
Kurczak z sałatką z ziemniaków na ciepło
55min
Wiosenna potrawka z warzywnym ryżem
50min