Karkówka z cebulą
TM6 TM5

Karkówka z cebulą

4.5 (1.1K ratings)

Ingredients

Karkówka z cebulą i ziemniaki

  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
  • 2 łyżeczki majeranku, suszonego
  • ½ łyżeczki rozmarynu, suszonego
  • 1000 - 1100 g karkówki wieprzowej, bez kości
  • 350 - 400 g cebuli, pokrojonej w 5 mm plastry
  • 1000 g wody
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 750 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki

Sos grzybowy

  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 250 g pieczarek
  • 1 łyżka pudru z grzybów (patrz wskazówka)
  • 10 g mąki pszennej
  • ½ łyżeczki rozmarynu, suszonego
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ - ½ łyżeczki soli
  • 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2758.3 kJ / 658.8 kcal
Protein
35.2 g
Carbohydrates
33.3 g
Fat
45.2 g
Saturated Fat
16.3 g
Fibre
5.3 g
Sodium
1236.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all