Burgery z indyka z karmelizowaną cebulą i papryką
TM5 TM6

Burgery z indyka z karmelizowaną cebulą i papryką

4.7 (832 ratings)

Ingredients

Kotlety z indyka

  • 60 g chleba pełnoziarnistego, pokrojonego na kawałki (ok. 2 kromki)
  • 1 gałązka rozmarynu, świeżego (dł. 10 cm), tylko liście
  • 2 gałązki bazylii, świeżej, tylko liście
  • 1 gałązka tymianku, świeżego, tylko liście
    or ½ łyżeczki tymianku, suszonego
  • 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 90 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 500 g mięsa z indyka, mielonego
  • 1 jajko
  • ¼ łyżeczki soli morskiej
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Karmelizowana cebula i papryka

  • 500 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki (ok. 3-4 sztuk)
  • 140 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 1 cm paski
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 40 g masła, pokrojonego na kawałki
  • ¼ łyżeczki soli morskiej
  • 2 łyżki octu balsamicznego

Burgery

  • oliwa z oliwek, ilość do smażenia
  • 6 bułek
  • 6 plastrów sera, typu szwajcarskiego
  • rukola, do podania

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
3209 kJ / 367 kcal
Protein
45.6 g
Carbohydrates
68.5 g
Fat
33.1 g
Fibre
6.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all