Cavolo fermentato

Cavolo fermentato

5.0 3 rating

Prep. 30 min

Total 48 h 30 min

700 g

Ingredients

500 g di cavolo verza a spicchi (3x5 cm)
200 g di carote pelate
1 cucchiaio di zucchero
3 centimetri di zenzero, radice fresca pelato, a fette (2 mm)
2 spicchi di aglio
1000 g di acqua
20 g di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 3028.7 mg

Protein 1.3 g

Calories 166.4 kJ / 39.8 kcal

Fat 0.2 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 9.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Salsa di pomodori, pancetta e paprika

45 min

Peperoni marinati

55 min

Ceci al pomodoro

40 min

Purè di carote e peperoni arrostiti

25 min

Verdure miste al cartoccio

35 min

Insalata di fagiolini

40 min

Patatine di carote e zucchine

30 min

Broccoli in salsa di ceci

40 min

Asparagi alla parmigiana

50 min

Patate duchessa

1 h

Insalata di fave e pecorino

25 min

Purè di patate dolci con salvia e nocciole

30 min

Show all