Hamburguesas de champiñón, arroz y lentejas

4.2 11 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

8 unidades

Ingredients

Hamburguesa de champiñón, arroz y lentejas

35 g de semillas de lino
75 g de nueces peladas
30 g de agua
300 g de champiñones frescos en cuartos
30 g de aceite de oliva (y algo más para las manos)
2 dientes de ajo
80 g de cebolla en trozos de 2 cm
325 g de arroz cocido
190 g de lentejas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
30 g de copos de puré de patata deshidratado
40 g de cebolla frita crujiente
30 g de vinagre balsámico
30 g salsa de soja
½ - 1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida

Terminación y montaje

1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
8 panes de hamburguesa
40 - 50 g de mayonesa vegana
40 - 50 g de mostaza de Dijon
8 hojas de lechuga
2 tomates en rodajas de 2-3 mm
40 - 50 g de kétchup

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 1130.1 mg

Protein 17.2 g

Calories 2305 kJ / 551 kcal

Fat 22.5 g

Fibre 7.3 g

Saturated Fat 3.4 g

Carbohydrates 72.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recipes
Spain

Únicos 23 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Judías verdes salteadas con tomates cherry

30 dk

Wrap de tortilla con espinacas y champiñón

40 dk

Hamburguesa de quinoa con kétchup amarillo

2sa

Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma

30 dk

Bimi y mix de verduras con hummus de coliflor

1sa

Filetes rusos de lentejas con vinagreta picante de hierbas

30 dk

Ensalada de lentejas en samfaina

1sa

Puerros con salsa de soja y mostaza

45 dk

Boloñesa de avellanas

35 dk

Risotto de quinoa con calabaza asada

40 dk

Cuscús con zanahoria, pimientos y pipas de calabaza

15 dk

Zoodles de calabacín

15 dk

Show all