Skip to main content Search

Pečená krůta s pancettou a citrónovo-bylinkovou nádivkou
3.7 3 ratings
Prep. 30 min
Total 5 h 30 min
8 porcí
Sign up for free

Ingredients

Příprava krůty
  • 1 krůta (5–6 kg, pro 8–10 osob)
Nádivka
  • 2 citróny nejlépe bio, pouze tence oloupanou kůru
  • 3 snítky čerstvého rozmarýnu jen lístky
  • 6 snítek čerstvého tymiánu jen lístky
  • 80 gramů pancetty na kousky
  • 150 gramů mascarpone
  • ½ čajové lžičky mořské soli
  • ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 1 cibule na čtvrtky
  • 5 sušených bobkových listů
  • 175 gramů bílého vína
  • 175 gramů vody
Pečení
  • 20 malých párků zabalených ve slanině (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 1106.5 mg
Protein 116.8 g
Calories 3849 kJ / 919.9 kcal
Fat 42.4 g
Saturated Fat 14.4 g
Carbohydrates 7.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Zapečený květák s pečenými bramborami a hořčičnou omáčkou

4.7(140)

1 h 50 min

Masové špízy v omáčce s rýží

4.0(11)

1 h 45 min

Coq au vin (kuře na červeném víně)

4.7(59)

2 h

Kuřecí prsa s lehkým bramborovým salátem

4.7(124)

45 min

Pečená vepřová panenka s rýží a houbovou omáčkou

4.7(31)

1 h 20 min

Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré

4.5(146)

1 h 10 min

Paprikový guláš na červeném víně s houskovým knedlíkem

4.7(176)

1 h 25 min

Zapečené brambory s kysaným zelím a uzeným masem

4.3(106)

1 h 20 min

Indické kuřecí kari s chilli papričkou

4.4(61)

25 min

Zapečená vepřová panenka s brokolicí a těstovinami

4.6(106)

1 h 15 min

Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky

4.7(178)

50 min

Smažený sýr bez smažení s bramborami

4.5(24)

45 min

 Show all