Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Ragoût de bœuf à la bière et petits pains vapeur au cheddar
Ingredients
Les pains vapeur
-
50 g de cheddar en morceaux
-
4 brins de persil frais, équeutés
-
160 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
20 g de beurre en morceaux
-
1 c. à café de levure chimique
-
¼ c. à café de sel
-
¼ c. à café de poivre moulu
-
40 g de lait
-
1 œuf
Le ragoût de bœuf
-
50 g de farine de blé
-
800 g de viande de bœuf pour ragoût en morceaux (5 cm)
-
¾ de c. à café de sel
-
¾ de c. à café de poivre moulu
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
150 g d'oignons coupés en deux
-
15 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de fond de bœuf1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) émietté
-
1 feuille de laurier déshydratée
-
4 branches de thym frais effeuillées
-
500 g d'eau
-
500 g de bière ale
-
150 g de champignons de Paris frais en quartiers
-
100 g de carotte en rondelles (5 mm)
-
feuilles de persil frais (optional) pour la finition
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Parmentier pommes de terre-carottes au boeuf cuit
1 h 15 min
Echine aux échalotes et au thym
1 h 40 min
Rôti de veau et haricots verts
1 h
Salade de lentilles corail au poulet et aux raisins blancs
No ratings
Blancs de volaille à la moutarde
45 min
Parmentier de boudin à la patate douce
50 min
Pain de viande aux épinards et au fromage
1 h 15 min
Bœuf à l'orange et nouilles chinoises
1 h 30 min
Steaks marinés au café, salade de crudités et vinaigrette aux fruits rouges
4 h 30 min
Ragoût de bœuf et patate douce à la mexicaine
35 min
Miniwraps de poulet aux épices et cacahuètes
2 h
Poulet au lait de coco et épices
50 min