Focaccia aux pommes de terre et au romarin

Focaccia aux pommes de terre et au romarin

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Prep. 10 min

Total 2 h 35 min

4 portion

Ingredients

30 g de parmesan coupée en morceaux
300 g d'eau
1 c. à thé de levure boulangère sèche
1 c. à thé de sucre

1 c. à thé d'extrait de malt, liquide
500 g de farine à pain
30 g d'huile d'olive vierge extra
2 c. à thé de sel de mer
d'huile d'olive vierge extra pour graisser
200 g de pomme de terre en fines tranches (voir Conseil)
1 - 2 pincée gros sel de mer Pour saupoudrer, selon le goût
1 - 2 brin de romarin frais Feuilles seulement, au goût

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1096.6 mg

Protein 19.1 g

Calories 2477.3 kJ / 592.1 kcal

Fat 11.6 g

Fibre 4.4 g

Carbohydrates 100.9 g

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