Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pâte
- 45 g de sucre, séparé (15 g + 30 g)
- 120 g d'eau, à température ambiante
- 7 g de levure sèche active
- 55 g de beurre, séparé, (45 g fondu, 10 g en dés, pour beurrer)
- 290 g de lait, à température ambiante
- 635 g de farine tout usage, séparée (375 g + 260 g) plus le reste pour saupoudrer
- 10 g de sel, de bonne qualité
Toutons (pains frits)
- 250 g d'huile végétale, pour la friture
Pain
- beurre fondu, pour badigeonner, plus un supplément pour le service
- mélasse, pour le service
- sucre en poudre, pour le service
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1383.2 kJ / 330.6 kcal
- Protein
- 4.9 g
- Carbohydrates
- 34.2 g
- Fat
- 19.4 g
- Saturated Fat
- 3.2 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 251.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Show all
Baguette
3h 45min
Pain de campagne
2h
Focaccia aromatisé aux flocons de sel de mer (TM5/6 Metric)
1h 40min
Pain aux courgettes à la pulpe d'amande
2h 30min
Antonio Bachour: Fondue au fruit de la passion, brioche et fruits tropicaux (métrique)
4 Std. 30 Min
Gâteau quatre-quarts enrobé de chocolat (Métrique)
1h 30min
Pain blanc et toutons de Terre-Neuve (Frybread)
No ratings
Pain Portugais (Pão de água)
No ratings
Focaccia
No ratings
Focaccia aux pommes de terre et au romarin
No ratings
Rouleaux à la cannelle et à la citrouille
3h 40min
Baguette express
2 Std. 35 Min