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Krachel (brioches à l’anis)

Krachel (brioches à l’anis)
3.6 104 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 45 min
8 pièces
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Ingredients

La pâte
  • 15 g de levure boulangère fraîche en morceaux
  • 200 g de lait
  • 500 g de farine de blé
  • 70 g de sucre en poudre
  • 40 g de graines de sésame
  • 1 c. à soupe de graines d'anis vert
  • 3 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 1 pincée de sel
  • 60 g de beurre
La dorure et le décor
  • 1 c. à soupe de lait
  • 1 jaune d'œuf
  • 2 c. à soupe de sucre en poudre
  • 20 g de graines de sésame

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 11 g
Calories 1528 kJ / 364 kcal
Fat 10 g
Carbohydrates 56 g

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Larousse - Recettes orientales 100 Recipes
France

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