Skip to main content Search
Pain sans gluten pois chiches et graines

Pain sans gluten pois chiches et graines
4.5 57 ratings
Prep. 10 min
Total 3 h 15 min
8 parts
Sign up for free

Ingredients

  • 450 g d'eau et un peu pour la cuisson
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 100 g de farine de châtaigne
  • 100 g de farine de pois chiche
  • 50 g de farine de sarrasin
  • 100 g de mix de farines sans gluten
  • 50 g de graines variées
  • 2 c. à café bombées de sel
  • 5 g de gomme de guar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 5.3 g
Calories 865 kJ / 206 kcal
Fat 2.6 g
Carbohydrates 29.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pains et viennoiseries 50 Recipes
France

You might also like...

Show all

Gros beignets à la compote de pommes

4.7(63)

3 h 40 min

Ficelle de pain

4.2(13)

4 h 5 min

Pain sucré

4.6(49)

1 h 30 min

Baguette

4.6(839)

3 h 45 min

Brioche Nanterre

4.7(449)

4 h 15 min

Babka choco-noisettes

4.5(192)

2 h 55 min

Pain au chocolat

4.6(290)

24 h

Brioche

4.4(586)

8 h

Le pain bénit

4.5(184)

2 h 30 min

Mini-brioches au saucisson

4.5(83)

2 h

Pain de seigle

4.4(28)

2 h 40 min

Pain à effeuiller, lard et cheddar

4.4(16)

2 h 35 min

 Show all